GARGANEGA
TREBBIANO DI SOAVE
ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti collinari nel paese di Illasi, provincia di Verona. Altitudine 175 m s.l.m., esposizione Nord-Est, Sud. Sistema di allevamento pergola veronese. Suolo medio-impasto alluvionale con presenza di scheletro.
ALCOOL
11,5 % Vol.
RACCOLTA
Vendemmia manuale nel mese di settembre al raggiungimento della perfetta maturazione fenolica.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6°C – 8°C.
