Vigneti Monte Castello d'Illasi
ZONA DI COLTIVAZIONE
Questi vigneti si trovano nel paese di Illasi in provincia di Verona ad un’altitudine di 250 m e con un’esposizione Nord-Est, Sud.
CARATTERISTICHE DEL SUOLO
Suolo calcareo-vulcanico, con presenza di scheletro e tufo.
CARATTERISTICHE DI COLTIVAZIONE
Sistema di allevamento a pergola veronese e guyot.
VINI PRODOTTI
• Valpolicella Ripasso DOC Superiore
• Amarone della Valpolicella DOCG
• Amarone della Valpolicella DOCG Riserva
VARIETÀ D’UVA
Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta.
ETÀ DEL VIGNETO
40 anni